保护视力、有助减肥……早餐吃鸡蛋有六大益处

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2018-08-21

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  2011年至2014年实施开设赌场四起,抽头渔利查证属实160余万元,非法拘禁他人索要赌债约50万元,敲诈勒索两起违法所得74万余元,强迫交易亦有获利,综上近300万元,用于向组织成员发放工资,维持生活需求,购买枪支、刀具等作案工具,吸毒等挥霍,完全具有支持该组织活动的经济实力。该组织以暴力、威胁等手段,有计划地多次进行违法犯罪活动。从2000年至2014年,该组织成员共实施十余起犯罪,涉及故意伤害、寻衅滋事、敲诈勒索、开设赌场、非法拘禁、非法买卖枪支、聚众扰乱社会秩序、强迫交易、容留他人吸毒、强迫卖淫等多宗罪行,且致多人伤亡。该组织成员大多有违法犯罪前科,持有枪支、刀具、垒球棒等暴力性工具,暴力手段随时可以实施,实施违法犯罪活动时暴力及暴力相威胁的行为特征突出。通过多年来实施的一系列违法犯罪活动,在兰州市西固区、兰州新区非法赌博行业及所谓“混社会”圈子以及新区开发建设领域形成重大影响和非法控制,给当地群众在一定范围内造成心理威慑,严重干扰和破坏了当地治安、经济和社会生活秩序。

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  近日召开的全国交通运输工作会议提出新的议程设置:站在更高起点上,如何抓住黄金时期,不辱时代使命?  抓住黄金时期,首先要认识到,在黄金时期,发展的内涵和外延都发生了很大变化。一是行业发展的基础不同,过去那种主要以规模扩张为主导的增长已不可持续,必须从注重总量增加向提高质量效益转变;二是行业发展的环境不同,随着土地、资源、环境等刚性约束进一步增强,必须从“铺摊子”转为“上台阶”,从“粗放经营”转为“精耕细作”;三是行业发展动力不同,继续依靠投资驱动一条腿走路已难以为继,必须促进新动能发展壮大。这样的变化说明,老路既走不通,也走不远,唯有加快改革创新,才能适应新时代的要求。  抓住黄金期,就要坚持推进供给侧结构性改革。推进供给侧结构性改革,是当前和今后一个时期我国经济工作的主线,也是交通运输工作的主线。

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  她自己心裏卻很清楚,“當老師很好,可我還是想專業和文學打交道”。  畢業班班主任、3歲孩子的母親……這些身份以及背後的責任讓付秀瑩的考研路比在校學生更難一些:為了復習,常常每天只能睡三四個鐘頭,第二天一早還要起床給學生上早讀,翻遍了學校小圖書館的文學書……  付秀瑩長篇小説《陌上》書封。北京十月文藝出版社供圖  “晚上給孩子講故事,經常講到一半,我就累得睡著了。

虽然鸡蛋营养价值高,且经济实惠,但很多人不敢吃,担心会升高胆固醇。

鸡蛋的蛋黄中含有180多毫克的胆固醇,的确比较高。

过去的膳食指南一般建议,每天摄入胆固醇不应超过300毫克,因此,这成为很多人不敢吃鸡蛋的原因。

上世纪60年代至70年代,有研究认为,食物胆固醇含量和心脑血管疾病之间存在密切关系,因此多年来都建议限制每日胆固醇摄入量。

但后来的研究发现,限制胆固醇摄入之后,心脑血管疾病死亡率并未显著下降。 近年来,学界总结了各项研究结果认为,胆固醇摄入量和心脑血管疾病之间并没有直接的因果关系。 最近几年,包括美国膳食指南、中国膳食指南都取消了胆固醇的限制建议,主要是目前的研究认为,吃鸡蛋并不会升高人体胆固醇。 实际上,人体血液中的胆固醇和食物中的胆固醇并不完全等同。

人体内的胆固醇有两个来源——大约70%至80%由肝脏合成,只有小部分来自膳食;而通过食物摄入的胆固醇还有一些无法被机体吸收利用,会排出体外。 所以,我们真的不用过于担心食物中的胆固醇。 并且,相对于大鱼大肉,鸡蛋中的胆固醇好很多。

因为鸡蛋中除了胆固醇以外,还有很多营养素可以抵消胆固醇摄入过多的相关风险。

而大鱼大肉中的脂肪含量(一些红肉中的饱和脂肪)都很高,对心脑血管的坏处也更多。 半熟的鸡蛋吃不得在不少人眼中,溏心蛋鲜嫩美味,营养成分损失少。 但其实,半熟的鸡蛋健康风险很大。 鸡蛋是一种比较容易受到细菌污染的食品,其中最常见的致病菌是沙门氏菌。

被污染的鸡蛋无色无味,肉眼无法分辨,一旦被感染后,通常在8到72小时之间,人会出现腹泻、腹痛、发烧等症状,免疫力比较弱的人有可能死亡。 2010年10月份,美国爆发了一起鸡蛋被沙门氏菌污染的事件,被召回的鸡蛋总数多达5亿只。 虽然不见得所有的鸡蛋都被致病菌污染,但这种可能性始终是存在的。

消费者自我保护最有效的手段就是把鸡蛋充分煮熟。

美国农业部的推荐是,鸡蛋制品加热到71℃以上。 在这个温度下,沙门氏菌基本上被剿灭,蛋黄也凝固了。

日常生活中,可以把“蛋黄完全凝固”当成鸡蛋“熟透”的标志。

但如果蛋黄还处于“溏心”状态,甚至表面的蛋白都还没有凝固(鸡蛋的凝固温度大概在62℃),就不会实现有效灭菌,从而增加了被致病菌感染的风险。 鸡蛋,到底吃一个还是两个问题一:我有高血压,能每天吃1个鸡蛋吗?怎么吃比较好?答:高血压患者可每天吃1个鸡蛋。 高血压是中风的重要风险因素,国外研究表明,每天吃1个鸡蛋并不会影响血压控制,也不会增加中风风险。 甚至有的流行病学研究发现,鸡蛋摄入和中风风险之间还存在负相关。 高血压患者需要考虑的是,鸡蛋怎么合理烹调。 一是建议少加油,比如先做成嫩煮蛋,然后切碎,加一点调味汁拌一下就很好吃。

二是少加盐,比如用不粘锅嫩煎荷包蛋,或用少量水煮荷包蛋,只要用少许酱油调味即可。

不太建议常喝蛋花汤,因为要在一大碗汤里加盐,容易导致总盐量超标,如果爱喝蛋花汤一定要控制好盐量。

问题二:我最近压力大,听说鸡蛋每天只能吃1个,否则不好消化吸收,蛋白质会浪费。 真是这样吗?答:青春期是一生中生长速度最快,对营养素需求量最大的时候。 以男性为例,按我国膳食营养素参考摄入量,青春期男性的每日热量供应标准比普通成年人高250千卡,蛋白质高10克。

1个鸡蛋只含6~7克蛋白质,热量不到80千卡。 对青少年来说,每天吃两个鸡蛋也没问题。 至于蛋白质是否会过多、浪费,要看每天鱼、肉、蛋、奶、豆制品等各种富含蛋白质食物吃进去的总量,而不能只考虑吃了几个鸡蛋。

问题三:都说鸡蛋脂肪和胆固醇含量高,胆囊炎患者不能吃,是真的吗?答:蛋清几乎不含有脂肪(低于1%),也不含胆固醇。 不过,它也几乎没有蛋黄中的多种维生素和微量元素,没有膳食纤维和卵磷脂。

胆囊炎患者可以吃蛋清,蛋黄则确实不宜吃。

但总体而言,如果不吃蛋黄的话,蛋清的营养价值还不如豆腐。

豆制品中含膳食纤维和豆固醇,有利于降低身体对胆固醇的利用,如果能做到少油烹调,对胆囊疾病患者来说比吃鸡蛋有益。

很多人喜欢吃鸡蛋但烹调鸡蛋时却犯错。